요리레시피 - 미니 머핀 만들기 - 효원이 파자마 파티 음식
재료 : 40개 기준 반죽 1 - 달걀 125g, 설탕 125g, 박력분 125g, 베이킹파우더 3g, 버터 100g, 바닐라가루약간(없어도 됨) 반죽 2 - 아몬드가루 125g, 분설탕 125g, 달걀 125g, 버터 125g, 아몬드술(아마레또)10g (없어도됨) 고명 - 밤조림 등 원하는 것 유치원에 부모들에게 음식을 하나씩 준비하라고 했습니다. 나는 미니 머핀을 만들기로 했어요. 이번에 만들빵은 "폼포네트 오마롱"이라는 빵입니다. 이것을 1차 반죽, 계란, 설탕, 박력분, 버터 중탕한 것을 섞었습니다. 이것은 아몬드가루(비싸다 - -;) 옆에 허연것이 슈가파우더임다. 1차반죽과 2차반죽을 섞어서 반죽이 완성된 상태 이대로 냉장고에서 하루동안 숙성시킵니다. 반죽을 담아서 구울 유산지컵입니다. 작고 ..
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